Składniki
ok. 1 kg żołądków indyczych ........moga być z kurczaka
przyprawa ...ziarenka smaku (drobiowe) Winiary ok 3 łyżeczek
pęczek koperku
3 łyżki maki
Przygotowanie
Żołądki oczyścić z błonek
wrzucić do rondla ,posypac przyprawą ,,ziarenka smaku ,,w/g uznania
podlac wodą i dusic do miekkości pod przykryciem .
Gdy bedą juz miękkie .......wrzucić koperek drobno pokrojony , uzupełnić wodą w miarę potrzeby i uznania.... zaciagnać lekko maką.
Ja podaje to danie z ryzem dzikim
ŻYCZE SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz