Składniki
2-3 żółtka
6-8 dkg cukru
1/4 litra wina białego słodkiego
skórka cytrynowa / niekoniecznie /
podana ilość składników wystarczy na 4 osoby
upieczony biszkopt / wielkość zależy od ilości osób, które będą jadły /
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z cukrem, następnie ubijać na parze.
Dodawać stopniowo gorące wino. Ubijać aż sos zgęstnieje, przyprawić startą skórką cytrynową.
Sos podawać tuż po ubiciu, aby piana nie opadła.
kroimy duży kawałek biszkoptu i polewamy obficie sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz