Sok z pomarańczy

Składniki

4 pomarańcze

3 łyżeczki kwasku cytrynowego

1 cytryna

2 szklanki cukru

5 l wody

Przygotowanie

Pomarańcze sparzamy,dokładnie myjemy i  nieobrane kroimy w kostkę.

Pokrojone pomarańcze przekładamy do garnka,dajemy cukier,kwasek cytrynowy,wyciśniety sok z cytryny i 1 l wody-gotujemy przez ok 10-15 min.

Po zagotowaniu wlewamy sok do pozostałej gotującej się wody (4 litry) a pomarańcze miksujemy,po czym także dajemy je do garnka z wodą i sokiem i mieszamy.

Sok gotujemy jeszcze ok 5 min,po czym odstawiamy i po ostygnięciu przecedzamy go przez sitko lub gazę do dzbanka.

Najlepiej smakuje schłodzony z plasterkiem cytryny.

 

Smacznego :)