Składniki
12 dosc duzych ziemniakow700 g pieczarek2 duze cebule4 zabki czosnkuoreganomaslooliwaok 10 lyzek gestej smietanygarsc startego parmezanu2 listki laurowe
Przygotowanie
1. Ziemniaki ugotowac w mundurkach
2. Pieczarki pokroic w kosteczke
3. Cebule i czosnek posiekac i podsmazyc na masle
4. Dodac pieczarki i smazyc ok 10-12 minut.Doprawic sola,pieprzem i oregano.
5. Nastepnie rozgrzac piekarnik do 180 stopni
6. Z ziemniakow odciac wierzcholki i ostroznie usunac lyzeczka miazsz- zostawiajac skorke o grubosci ok 1 cm
7. Miazsz rozgniesc widelcem , dodac podsmazone pieczarki , smietane oraz starty parmezan, dodac sol i pieprz do smaku
8. Napelnic ziemniaki farszem i przykryc je scietymi wczesniej wierzcholkami
9. Ulozyc je w naczyniu zaroodpornym - razem z listkami laurowymi.
10. Na dno wlac 1 szkl wody i wstawic do piekarniko na ok 20 minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz