Zupa cebulowa- ulubiona mojego syna !!!

Składniki

     1/2 kg cebuli,
              10 dkg masla,
               ser zolty,
               tymianek,
               czaber,
               majeranek,
               lisc laurowy,
               ziele angielskie
               pieprz
              2 kostki rosolowe knorra- wolowe
              biale wytrawne wino


              3 kromki chleba

Przygotowanie

  1- cebule pokroic w paski , udusic na masle , powinna byc szklista
           2- przygotowac okolo 2 litry wody, wrzucic kostki rosolowe, zagotowac
           3- dodac zeszklona cebule z maslem , przyprawy i gotowac na wolnym
              ogniu okolo 20 minut
            4-odstawiamy i jeszcze raz doprawic pieprzem , tymiankiem, czabrem
               dolac wytrawnego wina ( nie koniecznie) , zupa powinna byc dosyc ostra
             juz nie gotujemy , przyprawy gotowane traca wartosc i smak


           5- podczas gdy zupa sie gotuje, kromki chleba pokroic w kostke ,
              wlozyc do goracego piekarnika , zrumienic
              mozna tez na patelni , ale trzeba dodac maslo i pokrojony chleb ,
              ciagle mieszajac zrumienic na zloty kolor
           6- zupe podajemy w filizankach-- garstka grzanek+ lyzka sera startego ,
              zalewamy goraca zupe
          


  Zupe w ten sposob wymyslilam z 20 lat temu , nie korzystajac z zadnego przepisu ,  nie wiedzac ze bedzie taka popularna, do dzisiaj jest hitem w mojej kuchni, szczegolnie od lat smakoszem tej zupy jest moj syn. Dlatego tez dzisiaj udostepniam ten przepis na prosbe mego syna...