Żeberka z cebulą z szybkowaru

Składniki

Ilośc produktów i przypraw wg upodobań ja podaję ilości orientacyjne

1-1,2 żeberek
1-2 cebule
2-3 zabki czosnku
1-2 łyżki oleju

przyprawy:

sól
pieprz czarny
pieprz ziołowy
2-3 listki laurowe
5-6 ziarenek ziela
1 płaska łyżeczka kminku
0,5 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki
1łyżeczka kucharka

Przygotowanie

Żeberka pokroic.
W szybkowarze rozgrzac olej, włożyc żeberka i obsmażyc lekko rumieniąc,
dodac pokrojoną  w półplastreki cebulę, czosnek i jeszcze chwilę smazyc.
Dodac pozostałe przyprawy i smażyc aż odparuje płyn i wszystko zacznie sie razem ostro rumienic, nie przejmowac się bo woda wszystko wyciągnie.
Zalac wodą tak aby bylo jej sporo, jednak nie powinna zakryc mięsa.
Zamknąc szybkowar i od momentu gdy "zaśpiewa" trzymac na małym ogniu
25 minut. Wyłaczyc i odczekac aż cisnienie spadnie i odblokuje sie zawór.
Można jeśc w tej postaci, lub na "smaczku" zrobic sos dodając 1 łyżkę śmietany i troche mąki (wg upodobań co do gęstości).
Zjadalne zarówno z chlebem, jak i jako dodatek do drugiego dania.

Mój "Pan" jest wrogiem wszelkich kości, jednak twierdzi, że żeberka w tej postaci są zjadalne a nawet bardzo smaczne.

Polecam i życzę smacznego.