Królewiec Marleny

Składniki

CIASTO KRUCHE

  30 dag.mąki
  8 dag. cukru
  2 łyżki miodu sztucznego
  1łyżeczka sodki
  20 dag. margaryny
  1 jajko (całe)

CIASTO BISZKOPTOWE

  5 jaj
  5 łyżek cukru
  5 łyżek mąki
  1 płaska łyżeczka prosz. do piecz.

MASA BUDYNIOWA


  8 dag cukru
  1 litr mleka
  2 łyżki mąki pszennej
  2 łyżki mąki ziemniaczanej
  1 budyń waniliowy
  cukier waniliowy
  25 dag margaryny

POLEWA

  3-4 łyżki kakao
  1/2 szkl. cukru
  7 dag margaryny
  łyżka śmietany

Przygotowanie

CIASTO KRUCHE

Wszystkie składniki połączyć, wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki.(placki wychodzą dość twarde, ale po złączeniu z budyniem miękną). Piec 20- 30 min. aż do zarumienienia

CIASTO BISZKOPTOWE

Oddzielić żółtka od białek. Ubić białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i dalej ubijać aż do rozpuszczenia się cukru.Dodać żółtka dalej ubijać.Na koniec delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.Upiec na złoty kolor. 20 -30 min.

MASA BUDYNIOWA

Mleko zagotować z cukrem i margaryną. Dodać mąkę wymieszaną z mlekiemi ugotować budyń.

Na jedną część ciasta kruchego wylać połowę gorącej masy budyniowej i nakryć biszkoptem. Docisnąć.Pozostałą masę budyniową wylać na biszkopt i przykryć drugą częścią kruchego ciasta. Wierzch ciasta polać gorącą polewą czekoladową, której składniki należy połączyć i zagotować w osobnym rondelku.
Na polewę można posypać orzechy , kolorową posypkę i.t.p.

SMACZNEGO