Sałatka ze świeżym szpinakiem

Składniki

- dwie (co najmniej) spore garście szpinaku
- garść żurawiny suszonej
- gruszka
- kula mozarelli
-jedna cebulka (biała albo czerwona)

sos:
- łyżka oliwy
- łyżka ostu balsamicznego
- łyżka soku z cytryny
- łyżka miodu

Przygotowanie

Szpinak oczyszczamy (dokładnie odrywam nerw liścia), pluczemy suszymy, rwiemy na kawałeczki, posypujemy żurawina, gruszką pokrojoną w kostkę, posiekana cebulką i porwaną mozarellą. (w oryginale była jeszcze kukurydza :) pewnie i z nią smakuje pysznie).

Mieszamy wszystkie skladniki sosu, polewamy sałatkę. Dobrze byłoby ją zostawić na 30 minut w lodówce, coby smaczki się połączyły :)

Smakuje na prawdę wybornie :)