Składniki
0,7 dag żołądków drobiowych
1 woreczek kaszy jęczmiennej
0,5 kg ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
sól,pieprz,odrobina warzywka,maggi
odrobina margaryny do podsmażenia cebuli
natka pietruszki do posypania zupy(świeża ewentualnie suszona)
Przygotowanie
Żoładki oczyścić,pokroić.Cebulę i żołądki podsmażyć na tłuszczu,podlać wodą,dodać ziele angielskie,i liście laurowe.Gotować do miękkości(należy pamiętać o podlewaniu wodą)Kasze ugotować wg przepisu na opakowaniu.Marchew i pietruszkę potrzeć na tarce o dużych oczkach lub drobno pokroić.Ziemniaki pokroić w kostkę.Do miękkich żołądków dodać warzywa,oraz ziemniaki(w razie potrzeby uzupełnić wodę)Przyprawić,gotować jeszcze ok.20 minut.Na talerzu zupkę posypać pietruszką.Smacznego!!!
Przepis zaczerpnięty z prasy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz