Składniki
1 porcja rosołowa(mały korpus z kurczaka lub 2 skrzydełka)
włoszczyzna(seler,por,marchewka,pietruszka)
1 litr soku pomidorowego tabasco 100%
ostra papryka do smaku
liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
sól
pieprz
3/4 szklanki śmietany 18% (poj szklanki 250 ml)
ryż lub makaron
posiekana natka pietruszki
Przygotowanie
Ugotować wywar mięsno warzywny, z porcji rosołowej.
Przecedzić, dodać sok pomidorowy tabasco.
Wszystko chwilę zagotować, dodać posiekaną natkę z pietruszki.
Zaprawić śmietaną, wtedy zupa będzie łagodniejsza.
Posypać ostrą papryką, podawać z ryżem lub z kluskami.
Smacznego.
Bardzo dobra zupa ,dla lubiących ostre potrawy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz