Garnek meksykński

Składniki

1 kg mięsa wieprzowego- karkówki, lub szynki
1 kostka rosołowa z kury
liść laurowy
kilka ziaren gorczycy
2 cebule
maga
vegeta
zioła prowansalskie
szczypta ostrej papryki
kilka kropel tabasco
pieprrz
sól
woda do zalania mięsa
sok pomidorowy 500 ml
3 łyżkki dobrego przecieru pomidorowego
puszka fasoli czerwonej
3-4 papryki mogą być różnokolorowe
4-5 dużych pomidorów

Przygotowanie

*mięso pokroić w kostkę podsmażyć ma patelni z cebulką pokrojoną w piórka, doprawić do smaku. po zapieczeniu przełożyc do dużego garczka, zalać wodą dodać ziele angelskie, liść laurowy, kostkę rosołową i tak gotować 20 min.

* w tym czsie sparzyć pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę

* paprykę posiekać w kostkę

do gotującego się mięsa dodać paprykę pogotować 10 min., następnie dodać  pomidory, fasolkę odsączyć z zalewy i dodać d o zupy.
* całośc doprawić do smaku, dodać resztę przypraw, wlać sos pomidorowy, przecier.

*pogotować wszysko 15- 20 min. i gotowe.
* najlepsze jest jak trochę posiedzi i smaki się przegryzą.

Smacznego:)