miętus w śmietanie

Składniki

Miętus bez skóry
masło do smażenia
cebula
śmietana 30%
przyprawa do ryb
pęczek natki pietruszki

Przygotowanie

Miętusa podzielić na dzwonki, przyprawić solą i przyprawą do ryb,obsmażyć ze wszystkich stron na maśle. Następnie przełożyć do rondla. Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki i zeszklić na maśle po smażeniu miętusa. przełożyć wraz z masłem do rondla z miętusem zalać śmietaną i dusić na bardzo małym ogniu przez 20 minut. Potrawę podawać posypaną pietruszką. Smacznego.