Składniki
ciasto:
70 g maki
200 g mielonych migdalow
150 g masla
90 g cukru pudru
1 pelna lyzka kakao
½ malego op. proszku do pieczenia
4 jajka
30 g cukru
krem:
200 g masla
200 g czekolady
2 lyzki likieru Amaretto (mozna go pominac jesli nie lubimy)
do ozdoby:
slupki migdalow, platki czekolady lub wisienki ozdobne
Przygotowanie
1.Maslo utrzec z cukrem pudrem i kakao, nastepnie dodac zoltka, proszek do pieczenia wymieszany z maka i migdaly i znowu utrzec. Na koncu dodajemy ubita z bialek i cukru piane. Ciasto wylac do natluszczonej keksowki. i piec w 180°C przez 40 minut. Po tym czasie sprawdzic patyczkiem czy juz jest dobre, jesli nie to jeszcze chwile podpiec.
2. Krem: Miekkie maslo utrzec na krem, dodac dobrze rozmieknieta ale nie calkiem rozpuszczona czekolade i amaretto i dobrze zmiksowac.
3. Wystudzone ciasto przeciac na pol, posmarowac 3/4 kremu przykryc druga czescia, wierzch posmarowac reszta kremu. Boki i wierzch ozdobic slupkami migdalow lub krokantem albo wiorkami czekolady i wisienkami.
Ciasto schlodzic.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz